Translate

sobota, 6 września 2014

Pomidory nadziewane makaronem



     Oryginalne i niedrogie danie nadaje się na przystawkę
lub danie główne.



Składniki:

pomidory 8
makaron drobny 125 g
oliwa z oliwek 5 łyżek
oliwki czarne 8
bazylia świeża 2 łyżki
natka pietruszki 1 łyżka
parmezan 60 g
sól, pieprz

Wykonanie:

     Pomidory umyć, osuszyć. Odciąć wierzchołki, wydrążyć miąższ łyżeczką, uważając, by nie uszkodzić skórki. Makaron ugotować al dente z 1 łyżką oliwy. Odlać i odstawić. Oliwki drobno pokroić, dodać posiekaną bazylię, natkę pietruszki, miąższ z pomidorów, oliwę i starty ser.

Wymieszać. Całość połączyć z makaronem. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Mieszanką faszerować pomidory, na wierzch nałożyć „przykrywkę”.




 

Ułożyć na wysmarowanej oliwą blasze i zapiekać 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Podawać na gorąco, jako danie główne lub na zimno, jako przystawkę.


1 komentarz:

  1. ciekawy pomysł, zazwyczaj pomidory nadziewałam twarożkiem:)

    OdpowiedzUsuń

DRUKUJ