Wykwintne ciasto z owocami i kruszonką

Bardzo szybkie i smaczne.

 

Składniki:

Ciasto:

mąka pszenna 7 łyżek

olej 4 łyżki

cukier 7 łyżek

jaja 3

alkohol 1 kieliszek

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

owoce 0,5 kg

Kruszonka:

mąka pszenna 4 łyżki

cukier 4 łyżki

masło 6 dag

wiórki kokosowe

Wykonanie:

     Składniki ciasta wymieszać i wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekać przez kilka minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie umyć śliwki, przepołowić, pozbawić pestek. Przygotować kruszonkę (składniki kruszonki dokładnie zagnieść). Na zapieczone ciasto (jeżeli po zapieczeniu na cieście zrobi się skorupa – posmarować śmietaną) ułożyć owoce (śliwki skórką do dołu), posypać kruszonką i upiec. Łączny czas pieczenia ok. 45 minut.