Golonki indycze w sosie pomidorowym

Składniki:

golonki indycze 2

Vegeta

bulion drobiowy 1 szklanka

olej 3 łyżki

koncentrat pomidorowy ok. 60 g

czerwone wino wytrawne 50 ml

czosnek 2 ząbki

cebula 1

pieprz, papryka ostra do smaku

Wykonanie:

        Mięso umyć, osuszyć, oprószyć przyprawą, odstawić na minimum 1 godzinę. Następnie obsmażyć na rozgrzanym oleju. Posmarować koncentratem pomidorowym i przypiec ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla, podlać winem. Dodać rozgnieciony czosnek i poszatkowaną cebulę, pieprz i paprykę. Dusić na wolnym ogniu przez ok. godzinę. Podawać z ziemniakami i surówką.