Chruścik lany

Składniki:

mąka pszenna 5 łyżek

jaja 2

mleko ok. 50 ml

olej do głębokiego smażenia

cukier puder do posypania

Wykonanie:

     Z żółtek, mleka i mąki wyrobić ciasto, aby było gęstsze niż na naleśniki. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta,

 

delikatnie wymieszać. Włożyć porcję ciasta do rękawa cukierniczego i wyciskać na rozgrzany olej spiralne lub inne kształty.

  Smażyć z obu stron na złoto.

 

Wyjąć widelcem i osuszyć na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem.