Karkówka zapiekana

Składniki:

karkówka (lub szynka) 8 plastrów o gr. 2,5 cm

olej

masło miękkie ¼ szklanki

ser żółty, twardy, starty (np. Cheddar) 1 szklanka

szczypiorek posiekany ¼ szklanki

sól, pieprz

Wykonanie:

     Plastry karkówki posmarować olejem z obu stron, oprószyć solą i pieprzem. Piec w piekarniku przez 6 minut z każdej strony, do całkowitego upieczenia. W tym czasie zmieszać ser z masłem i szczypiorkiem.

 

Masą posmarować mięso

 

 

i zapiec w piekarniku.