Składniki:
boczek
(lub polędwica, szynka, baleron) pokrojony w kostkę 8 plastrów
cebula
pokrojona 3 łyżki
groszek
mrożony ok. 30 dag
rosół
z kurczaka ¼ szklanki
śmietana
kwaśna ¼ szklanki
starty
parmezan (lub inny ser) ¼ szklanki
Wykonanie:
Boczek
obsmażyć, dodać cebulę i smażyć, aż będzie miękka. Odlać zbędny tłuszcz, dodać
groszek i wlać rosół. Gotować na wolnym ogniu do miękkości groszku (uważać, by
się nie rozgotował).
Odlać wywar. Dodać śmietanę i ser. Mieszać do połączenia
składników.
Podawać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz