Słodki chlebek z dodatkami

Składniki:

jaja 2

cukier ¾ szklanki

masło ½ kostki

olejek migdałowy

banany 2

mąka pszenna 1 ¼ szklanki

proszek do pieczenia 1 ¼ łyżeczki

soda oczyszczona ½ łyżeczki

sól ½ łyżeczki

ziarno sezamu ½ szklanki

pestki dyni ½ szklanki

żurawina suszona ½ szklanki

Wykonanie:

 

     Jaja utrzepać z cukrem, dodawać roztopione masło i olejek migdałowy. Banany obrać i rozgnieść widelcem. Stopniowo dodawać do masy jajecznej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą, dodawać do ciasta. Na koniec dodać sezam, dynię i żurawinę.

 

Dokładnie wymieszać. Wlać ciasto do foremki (ok. 20x10 cm) wysmarowanej tłuszczem

 

i piec w 180 stopniach przez godzinę.

Studzić przez 10 minut w foremce, następnie przełożyć na podstawkę z drutu, aby chlebek całkowicie ostygł.