Translate

niedziela, 1 grudnia 2013

Ryba w cieście




Składniki:

filety rybne 4
sól, pieprz
jaja 2
mąka pszenna
mleko ok. 0,5 szklanki
olej do smażenia

Wykonanie:

     Filety oprószyć solą i pieprzem. Żółtka roztrzepać z mlekiem i szczyptą soli. Dodawać mąkę, miksując. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. (Ciasto powinno mieć gęstość śmietany.) Rybę zamoczyć w cieście i smażyć na gorącym oleju na złoto. Podawać z ryżem i ulubioną surówką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ