Translate

niedziela, 8 grudnia 2013

Kluski śląskie




Składniki:

ziemniaki 1kg
mąka ziemniaczana 25 dag
sól

Wykonanie:

     Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać z łupin i przepuścić przez maszynkę. Dodać mąkę ziemniaczaną i lekko posolić.
 

Wyrobić gładkie ciasto, z którego formować małe kulki, a w ich środku zrobić wgłębienie.

 

Ugotować w osolonej wodzie. Podawać z masłem i tartą bułką, okraszone skwarkami i cebulą lub z sosem mięsnym.

 


     Następnego dnia odsmażone na chrupko są równie smaczne.

1 komentarz:

  1. Ależ dawno ich nie robiłam :) Muszę to koniecznie nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń

DRUKUJ