Translate

niedziela, 17 listopada 2013

Ogórki małosolne




Składniki:

ogórki 1 kg
koper 2-3 kwiatostany z łodygami
czosnek 4-5 ząbków
sól 2 łyżki
woda ok. 1 l
liść laurowy, kolendra

Wykonanie:

     Małe ogórki dokładnie umyć, ułożyć w słoju (najlepiej w glinianym naczyniu). Czosnek obrać, przekroić na połówki, wrzucić  do ogórków. Dodać resztę przypraw. Całość zalać gotującą wodą osoloną (ja posypuję solą i zalewam wrzątkiem).


Zakręcić (lub przykryć np. talerzykiem. Już po dwóch dniach są gotowe do spożycia, a nawet na drugi dzień). Idealne na kanapki lub jako dodatek do drugiego dania.


1 komentarz:

DRUKUJ