Sajgonki

Składniki:

papier ryżowy

ugotowane, zmielone mięso mielone (wołowe lub łopatka wieprzowa) 0,5 kg

sól, pieprz

cebula starta na drobnej tarce lub zmielona 1

zioła

olej do smażenia

Wykonanie:

     Mięso wyrobić na gładką masę, z cebulą i przyprawami. Płatek papieru ryżowego skropić wodą z obu stron, nakładać masę mięsną, zawijać, jak naleśniki. Obsmażyć na oleju na złoty kolor z obu stron. Podawać gorące np. z sosem słodko-kwaśnym i surówką. 

     A to sposób na szybkie sajgonki, ale czy mogą się tak nazywać? Po prostu w papier ryżowy zawinąć plaster szynki, sera i pasek papryki. Smakują super.