Składniki:
rabarbar 25 dag
śmietana 1 szklanka
żółtko 1
mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
cukier
sok z cytryny
Wykonanie:
Rabarbar umyć i nie obierając pokroić w
kawałki, zagotować (wcześniej można sparzyć wrzątkiem). Rozgotowany przetrzeć
przez sito, osłodzić cukrem. Dodać sok z cytryny do smaku. Znowu zagotować,
zaprawić śmietaną z łyżeczką mąki ziemniaczanej i surowym żółtkiem. Jako
dodatek podaje się słodkie grzanki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz