Składniki:
żeberka wieprzowe 0,5 kg
sól, pieprz, ziele angielskie, liść
laurowy
panierka Kamis „Chrupiący kotlet”
olej do smażenia
Wykonanie:
Żeberka umyć, poporcjować na mniejsze
części. Włożyć do garnka, zalać wodą, gotować. Zdjąć powstałą pianę. Dodać
przyprawy, ugotować do miękkości. (Wywar wykorzystać do zupy.) Wyjąc łyżką
cedzakową, osączyć. Przełożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Posypać
panierką. Smażyć na złoto z obu stron. Podawać z ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz