Składniki:
mleko 0,5 l
jajo 1
mąka 3-4 łyżki
sól szczypta
cukier do podania
Wykonanie:
Jajo starannie roztrzepać z trzema
łyżkami mleka i solą. Dodać mąkę. Ciastko silnie wyrobić na jednolitą masę. Do
rondelka wlać tyle wody, by przykryła dno, zagotować, dolać mleko i doprowadzić
do wrzenia (w ten sposób unikniemy przypalenia).
Wlewać ciasto cienkim
strumieniem na wrzące mleko, gotować przez ok. 3 minuty. Przelać mleczną zupę
do filiżanek, posłodzić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz