Składniki:
kotlety z karkówki wieprzowej (o grubości ok. 1 cm) 2
czubryca czerwona 1 łyżka
sezam (może być prażony) 1 łyżka
jajo 1
bułka tarta
oliwa do smażenia
Wykonanie:
Umyte, osuszone kotlety rozbijamy tłuczkiem
do mięsa. Posypujemy czubrycą czerwoną, a następnie ziarnem sezamowym (które
wcześniej możemy uprażyć na suchej patelni). Tak przygotowane kotlety
panierujemy w rozbitym jajku i kolejnie w tartej bułce. Tłuszcz rozgrzewamy na
patelni, układamy panierowane bitki i smażymy do miękkości, z obu stron na
złoty kolor. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz