Składniki:
ogórki 4 kg
sól 2 łyżki
cukier 4 łyżek
ocet ¾ szklanki
olej 1 szklanka
pieprz mielony 2 łyżeczki
natka pietruszki 1 pęczek
koperek 1 pęczek
Wykonanie:
Wykonanie:
Ogórki umyć, pokroić w plasterki. Pietruszkę i koperek drobno posiekać, dodać
do ogórków z resztą pozostałych składników. Wymieszać i pozostawić na 2,5
godziny, od czasu do czasu mieszając. Następnie przełożyć sałatkę do słoików,
dolać powstały płyn. Ogórki powinny być w miarę przykryte. Słoiki zakręcić i pasteryzować
ok. 10 minut. Wystudzić i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz