Sałatka pieczarkowa

Składniki:

pieczarki 0,5 kg

sól

sok z cytryny 1 łyżeczka

ser żółty 8 plastrów

por mały kawałek

majonez

sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

     Pieczarki dokładnie umyć, zblanszować w osolonym wrzątku z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić, wystudzić, pokroić w plasterki o boku 1cm.

 

Ser żółty pokroić w kwadraciki o wielkości zbliżonej do pieczarek i dodać do grzybów.

 

Pora umyć, osuszyć, poszatkować

 

i dodać do pieczarek z serem.

 

Wymieszać, połączyć z majonezem. Doprawić do smaku. Sałatkę odstawić do przegryzienia smaków.