Kawa mokka

Poezja smaku.

Składniki na 6 porcji:

czekolada gorzka 1 tabliczka
śmietana gęsta 1¼ szklanki

kawa gorąca 3 szklanki

miód 1/3 szklanki

cukier waniliowy 2 łyżeczki

śmietanka 30% 1 szklanka
cukier puder 1 łyżka

Wykonanie:

     Śmietankę 30% ubić z łyżką cukru pudru. Wstawić do lodówki. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać gęstą śmietanę, kawę, miód i wanilię. Ogrzewać przez 5 minut. Rozlać do 6 filiżanek. Dodać bitą śmietanę, posypać wiórkami czekolady.