Gulasz z serc drobiowych

Składniki:

serduszka kurze 0,4 kg

cebula 1

mąka pszenna 3-4 łyżki

Vegeta

ziele angielskie, pieprz, liść laurowy

olej do smażenia

Wykonanie:

     Serduszka pozbawić żyłek, umyć i pokroić w grubsze plasterki (ok. 3 plastry z jednego serduszka).

 

Przełożyć na patelnię, oprószyć mąką i Vegetą.

 

Delikatnie podsmażyć, uważać, by się nie przypaliło. Przełożyć do rondla.
Cebulę pokroić w kostkę, zezłocić na patelni i dodać do serduszek. Wszystko podlać wodą (ok. 200 ml). Dodać przyprawy i dusić do miękkości.

 

Podawać z ziemniakami, kaszą i surówką.