Marylands

Składniki:

udka kurczaka, 4 całe

sól, 0,5 łyżki

papryka w proszku, 0,5 łyżki

oregano, tymianku, szałwi, bazylii, majeranku, po 0,5 łyżeczki

czosnek granulowany i cebulka, kolorowy pieprz, po 0,5 łyżeczki

tarta bułka, 1,5-2 szklanki

jaja, 2

mleko, 0,25 szklanki

mąka, 1 szklanka

olej

Wykonanie:

     Przyprawy wymieszać z tartą bułką. Udka oprószyć mąką. Jaja rozmącić z mlekiem, zanurzać w nich udka, następnie obtaczać w bułce z przyprawami. Przyrumienić na gorącej patelni wysmarowanej olejem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok. 25 minut. Podawać z ryżem, ziemniakami lub frytkami i surówką.