Składniki:
szczupak ok. 0,7 kg
sól
jabłka 2
chrzan 1 łyżka
miód 1 łyżka
masło
cytryna
Wykonanie:
Rybę
oczyścić, osolić, odstawić na godzinę. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Obrane
jabłka zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny, posolić, dodać
chrzan, miód, wymieszać. Masą nafaszerować szczupaka, spiąć wykałaczkami.
Blachę wysmarować masłem, ułożyć rybę, posmarować masłem. Pozostały farsz wyłożyć
obok. Piec 40 minut w 180 stopniach. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami i
surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz