Składniki:
ziemniaki 0,6 kg
kasza manna 10 dag
jajo 1
mąka krupczatka 10-15 dag
sól
Wykonanie:
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Obrać
i jeszcze ciepłe przetrzeć. Zmieszać je z kaszą i ostudzić. Dodać sól, jajko,
mąkę i wyrobić na miękkie ciasto. Pokroić na równe kawałki (4), a z nich uformować
podłużne knedelki. Gotować w osolonej wrzącej wodzie ok. 20 minut. Ugotowane
knedelki pokroić w plastry. Podawać z rozpuszczonym masłem i zrumienioną tartą
bułką lub sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz