Składniki:
kotlety wieprzowe 0,5 kg (ze schabu lub
karkówki)
sól, pieprz
liście bazylii lub selera
parmezan starty (lub inny ser) 2 łyżki
suszone pomidory (lub koncentrat
pomidorowy) 2 łyżki
jaja 2-3
bułka tarta
oliwa
Wykonanie:
Kotlety delikatnie rozbić tłuczkiem. Oprószyć
solą i pieprzem. Ułożyć na nich liście bazylii lub selera. Ser wymieszać z
pomidorami i rozłożyć na kotletach. Zwinąć w roladki. Panierować w roztrzepanym
jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Podawać z
ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz